막걸리 제조 교육은 군북면 신촌마을 주민들을 대상으로, 마을회관에서 신촌마을의, 마을자원을 활용한 특색 있는 주류,단감막걸리 등을, 제작교육을 실습과 응용위주로 총 6회에 걸쳐 진행됐습니다.
이번 교육 종료 후에도 신촌마을 주민들 스스로 막걸리를 생산 가능할 수 있도록 심화과정이 포함된 교육을 진행 했습니다. 향후 신촌마을이 자립할 수 있는 지속가능한 마을로 발전하고, 지역인재로 발굴된 신촌마을의 주민들이 막걸리 제조법을 다른 마을에도 전할 수 있을 것으로 보인입니다.
군 관계자는 “이번 교육을 통해 신촌마을이 향후 자립할 수 있는 지속가능한 마을로의 발전을 기대한다며, “앞으로도 우리 군 마을이 자립할 수 있도록 주민 역량강화 지원에 만전을 기할 예정”이라고 밝혔습니다.
기타 자세한 문의사항은 군 혁신전략담당관 미래혁신담당(☎055-580-2505)으로 문의하면 된다.
신동아방송 이신동기자 기사 더보기news@sdatv.co.kr
